食品
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バナナスタンドがなくても鮮度は保てるバナナは「太くてまっすぐ」が大当たり…フルーツ研究家が教える「バナナの正しい保存方法」|2024/06/28 09:00
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実際の色よりも濃く見えている「赤いネット入りのミカン」には要注意…15年間フルーツ中心の食生活を続ける男が解説「正しいミカンの選び方」|2024/06/24 09:00
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人気キャラクターの名前の由来となったという福岡県産の酒韓国で"スラムダンク効果"から爆売れ中の商品とは? 日本のウイスキー角瓶がけん引役に|2024/06/16 19:00
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だから"20年間売れるご長寿商品"になれた売上が4分の1に急落した「クーリッシュ」はなぜV字回復したか…消費者に訴えた"味"ではない意外な要素|2024/05/31 10:00
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友達づくりのきっかけとしてプレゼントする「飴ちゃん」から「グミちゃん」へ…セブンが「グミ棚」を新設するほどグミ市場が急拡大している意外な理由|2024/05/05 10:00
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ガムを噛んでも、捨てられる場所がない明治のガム「キシリッシュ」は、いつの間にか「グミ」になっていた…大人の菓子が「ガムからグミ」に変わった理由|2024/05/03 10:00
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精肉店と焼肉屋では牛肉の呼び方が違う焼肉店の「カルビ」は本当のカルビではない…消費者庁が全国焼肉協会に改善要請を出した本当の理由|2024/04/26 16:00
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そして九州の醤油が甘いのはなぜか濃口醤油と淡口醤油、塩分が高いのはどっち?…醤油の「色の濃さ」と「味の濃さ」の知られざる関係|2024/04/26 08:00
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いまでは黒毛和種の半分以上が「A5」にかつての「A5の牛肉」は本当においしかった…「A4がA5より高値」という逆転現象が起きている理由|2024/04/24 16:00
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「デキモノと食べ物屋は大きくなったら潰れる」なぜ「北海道土産の定番」は東京進出しないのか…六花亭が「北海道だけの店舗」にこだわるワケ|2024/04/01 15:00
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「自立して生きているプライド」が人を変えた覚醒剤の元売人や知的障害者が売る「西成のクラフトビール」が、世界的ビールコンテストで銀賞を取った理由|2024/03/19 13:00
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容器を「レジンから自作」するから1本60円以下うちの最大のライバルは「水道水」…3年連続楽天1位企業が見つけたキリンやアサヒとは違う戦い方|2024/02/15 14:00
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時価総額3000億円は菓子業界トップクラス「東京駅で売れるスイーツ」を次々と生み出す…菓子メーカー「寿スピリッツ」の知られざる経営戦略|2024/02/06 15:00
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「開発は社内で」というこだわりを捨てた広島発祥の「お好みソース」はなぜ全国制覇できたのか…後発のオタフクソースが採用した「驚きの経営手法」|2024/01/23 11:00