栄養

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  特定の食品を食べればいいということではない

  だから"腸活"してもやせない…管理栄養士が指摘｢多くの人が試している効果の期待できない方法｣

  

  成田 崇信

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  2025/02/28 09:00

  #栄養 #腸内細菌
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  近年話題の｢免疫力アップ｣は眉唾もの

  ビタミンCでもニンニクでもない…管理栄養士が｢風邪にはコレ｣とすすめるエビデンスのある栄養素と食事法

  

  成田 崇信

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  2025/01/28 09:00

  #栄養
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  下腹部痛にはバナナ､ほうれん草､アーモンドがおススメ

  女性を毎月苦しめる｢生理痛｣は軽減できる…内科医が解説｢痛みのもと｣に効く食べ物

  

  梶 尚志

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  2024/12/18 09:00

  #栄養
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  ｢栄養不足→免疫低下→心身の不調｣という悪循環

  便秘･下痢が続いている人は要注意…食べても食べても栄養がムダになる｢腸漏れ｣を放置してはいけない

  

  平島 徹朗

  

  秋山 祖久

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  2024/11/23 17:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  全身の細胞の材料になるため､体の機能に直結

  これが不足すると｢老化+肥満｣のWパンチ…日本人の8割が足りていない｢超重要な栄養素｣

  

  平島 徹朗

  

  秋山 祖久

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  2024/11/21 17:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  落ち着きがない､友達ができないのは性格や育て方のせいではない

  キレやすい子どもは｢脳の栄養不足｣に陥っている…内科医が勧める｢子どものイライラに効く食事メニュー｣

  

  梶 尚志

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  2024/10/31 09:00

  #栄養
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  毎日2〜4杯飲むと認知機能の低下リスクは約30%低下

  コーヒーよりもはるかに効果的…88歳医師が｢長生きしたいならこれを飲むべき｣と強く勧める"飲み物"

  

  高田 明和

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  2024/09/23 15:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  オススメ朝食は｢鮭フレークのピザ風トースト｣

  休み明けの｢朝､起きられない｣には理由がある…親子そろって陥りがちな｢栄養失調｣という落とし穴

  

  梶 尚志

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  2024/08/26 09:00

  #栄養
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  ｢玉ねぎの皮｣には肥満予防効果がある

  ｢あめ色玉ねぎ｣には栄養が残っていない…血液サラサラ成分を引き出す玉ねぎの正しい切り方

  

  東京慈恵会医科大学附属病院栄養部

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  2024/07/28 10:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  キャベツの芯は旨みの宝庫

  マヨネーズにつけて食べると消化酵素が3倍増…キャベツの栄養を爆上げするのは｢千切りorかじる｣どちらか

  

  東京慈恵会医科大学附属病院栄養部

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  2024/07/26 09:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  夏は食中毒のハイシーズンではなかった

  ｢腐敗臭と糸引き=食中毒｣ではない…管理栄養士｢見た目と臭いではわからない食中毒の本当の怖さ｣

  

  成田 崇信

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  2024/07/23 08:00

  #食中毒 #栄養
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  バナナスタンドがなくても鮮度は保てる

  バナナは｢太くてまっすぐ｣が大当たり…フルーツ研究家が教える｢バナナの正しい保存方法｣

  

  中野 瑞樹

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  2024/06/28 09:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  実際の色よりも濃く見えている

  ｢赤いネット入りのミカン｣には要注意…15年間フルーツ中心の食生活を続ける男が解説｢正しいミカンの選び方｣

  

  中野 瑞樹

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  2024/06/24 09:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  ホタテパウダーを使うなら注意すべきこと

  吹きかけるだけで｢皮の農薬｣がほぼとれる…フルーツ研究家が皮ごと食べるために使う"お掃除アイテム"

  

  中野 瑞樹

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  2024/06/20 09:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  ｢レバーの取り過ぎ｣にも要注意

  ダイエットで｢鶏ムネ肉｣ばかり食べる人の末路…管理栄養士が警鐘を鳴らす｢肉の栄養素｣の真実

  

  塩野﨑 淳子

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  2024/05/31 10:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  ｢ビタミンCの残存率｣を正しく理解しているか

  ｢カット野菜は栄養が抜けている｣は勘違い…管理栄養士が｢調理済みの冷凍野菜｣でつくるおすすめ料理

  

  塩野﨑 淳子

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  2024/05/24 10:00

  #栄養 #書籍抜粋
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  キャベツを切る時間と気力がない親の救世主

  ｢カット野菜は普通の野菜に全く引けを取らない｣管理栄養士がもりもり食べるべしと説く2つの理由

  

  成田 崇信

  

  武藤 弘樹

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  2024/03/31 06:00

  #栄養
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  週4で100%冷凍食品+週1だけ異色弁当

  弁当は｢冷凍､冷凍､冷凍､冷凍､うどん｣でいい…毎朝作るのがしんどい親に管理栄養士が勧める冷凍食品の種類

  

  成田 崇信

  

  武藤 弘樹

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  2024/03/29 15:00

  #栄養
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  強いストレスがあるとビタミンCはどんどん減る

  間違った食べ方では｢鉛｣になる…ビジネスパーソンが積極的に食べるべき｢老けないフルーツ｣ベスト5

  

  笹井 恵里子

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  2024/03/25 09:00

  #栄養
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  こうすれば外食を食育の場にすることができる

  外食は週に何回までならいいか…親の悩みに管理栄養士が出した｢外食｣と｢コンビニ食｣の最終結論

  

  成田 崇信

  

  武藤 弘樹

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  2024/03/24 08:00

  #栄養
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  じつは1日30品目に根拠はない…呪縛から自由になって

  ｢1日30品目｣は無理ゲー…｢子の夕飯がコンビニの○○チキだけの日があってもいい?｣に管理栄養士の痛快な回答

  

  成田 崇信

  

  武藤 弘樹

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  2024/03/23 06:00

  #栄養
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  母親が貧血だと同じ食事をする娘も鉄が不足しがち

  小5娘￫小3娘が入れ替わりで突然キレだした…｢思春期だから｣で放置してはいけない医学的理由

  

  今西 康次

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  2023/10/21 08:00

  #健康 #栄養 #書籍抜粋
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  揚げ油にDHA・EPAが出る魚のフライはもってのほか､では最適の方法は？

  サンマを塩焼きにするのは愚か…認知症予防や脳活性化のDHA･EPAを丸ごと摂取できる簡単で美味しい調理法

  

  赤石 定典

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  2023/09/06 11:00

  #健康 #栄養
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  ｢ご飯に卵をかける｣ひと手間を惜しんではいけない

  たくさん食べても｢栄養不足｣で死に至る…日本人がハマっている｢バランスのとれた食事｣の落とし穴

  

  平澤 精一

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  2023/07/24 14:00

  #健康 #栄養 #書籍抜粋
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  過剰な紫外線対策､日光に当たらない生活がリスクに

  このままでは日本人の骨がもろくなっていく…最新調査で判明した｢98%の大人が不足している栄養素｣

  

  越智 小枝

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  2023/07/19 13:00

  #健康 #栄養
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  ホウレンソウや小松菜も切ってから水洗いは厳禁

  千切りキャベツを切って→冷水でシャキッとさせてはいけない…トマトは｢塩よりマヨネーズ｣が正解のワケ

  

  赤石 定典

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  2023/07/01 11:00

  #健康 #栄養
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  固ゆでは腸内で吸収されにくく､温泉卵ならもっと効率よく栄養摂取

  生卵5個を一気に飲む『ロッキー』主人公は大間違い…今さら人に聞けないタンパク質の最高の摂取法

  

  赤石 定典

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  2023/01/03 11:00

  #健康 #栄養
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  ゴボウ､ジャガイモ…皮をむかないほうがおいしく健康的

  キウイフルーツは皮ごと食べるべし…名門医大管理栄養士が開陳する"体にいい皮"の最新うんちく

  

  赤石 定典

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  2022/10/08 11:00

  #健康 #栄養
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  1000年以上前から健康食として知られている

  ｢脳の健康を守り､平均寿命を伸ばす｣70代になったら積極的に食べたほうがいい"3つの食べ物"

  

  和田 秀樹

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  2022/08/29 11:00

  #健康 #栄養 #書籍抜粋
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  日本人もよく摂取している"あの栄養素"のおかげか

  肉やバターを食べる国ほど心臓病が多いはずなのに…フランスだけが相関から外れている意外な理由

  

  佐藤 成美

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  2022/06/06 11:00

  #健康 #栄養 #書籍抜粋