バランスのよい食事も腸活も打ち砕かれた…医師驚き｢食生活を問われた元気な90歳超高齢者の意外な回答｣ 朝食だけは必ず摂るべき

1973年、岐阜県生まれ。東海大学医学部卒業、名古屋大学大学院にて医学博士取得。腎臓専門医、透析専門医。現在、医療法人偕行会城西病院副院長、聖隷クリストファー大学臨床教授。勤務医として20年以上腎臓病診療に携わると同時に、老衰患者の「看取り医」としての職務を担っている。