農業

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  過保護どころか搾取されている…日本の農業を｢ワーキングプア｣に変えた貿易自由化の恐るべき副作用

  鈴木 宣弘
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  ｢タネ｣の輸入がとまれば飢餓に…｢食料自給率コメ98%､野菜80%｣のカラクリと日本の食料安保のお粗末さ

  鈴木 宣弘
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  ｢世界中のトウモロコシが中国豚に食べ尽くされる｣未曾有の"豚肉危機"を前に神奈川の養豚家がやっていること

  姫田 小夏
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  ｢使用済みオムツが宝の山に｣メキシコで行われている漫画のようなキノコの殖やし方

  マーリン・シェルドレイク
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  ｢シャインマスカットもいずれ廃れる｣日本の農産物のブランド戦略に圧倒的に足りない考え方

  野口 憲一
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  ｢格別においしいわけじゃない｣フランス産ホワイトアスパラが1キロ5000円で売れる本当の理由

  野口 憲一
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  ｢58円の野菜も丁寧に包装｣日本の農家がやりがい搾取の地獄に陥った本当の理由

  野口 憲一
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  ｢日本一のレタス王国｣長野･川上村が外国人に頼りきる農業から脱却できたワケ

  西尾 友宏
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  ｢日本人の勤勉さはすごい｣富山の小松菜農園を継いだネパール人仏画師が､母国の仲間に伝えたこと

  川内 イオ
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  ｢むしろ国産材にこそ勝ち筋がある｣7年連続赤字の材木屋を継いだ5代目社長の逆転発想

  安井 孝之
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  ｢輸出量はたった4年で300倍に｣茨城県がメロンの海外展開を大成功させたシンプルな手法

  西川 壮太郎
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  8分で350人前の肉が完売……“異色の牛飼い”が育てた｢お母さん牛｣に注文が殺到したワケ

  川内 イオ
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  96％は国内生産なのに｢卵の自給率は10％｣と農水省が主張するカラクリ

  山岡 信幸
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  ｢カギは"よそもの"と"わかもの"｣価値観のミックスがこれからのビジネスに必要な理由

  鎌田 由美子
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  ｢観光客激減でもV字回復｣沖縄の離島が見つけた"サトウキビ以外"の一次産業

  座安 あきの
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  ｢日本の農業に必要なのは大規模化｣という発想は根本的に間違っている

  宮﨑 雅人
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  山形の観光農園が｢さくらんぼ狩り｣を｢ネット通販｣に切り替えられた意外な背景

  栗木 契
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  ｢肥料なしで糖度12.8→18.8度｣奇跡のパインを生んだ"道法スタイル"の非常識

  水野 さちえ
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  ｢コロナ禍の後はバッタ禍｣日本人と大量の虫との仁義なき戦い

  鵜飼 秀徳
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  ｢世にも奇妙な計算方法｣日本の農家がいくら頑張っても自給率が1％も上がらないワケ

  竹下 正哲
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  ｢国産が一番安全だ｣と妄信する日本人の大誤解

  竹下 正哲
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  なぜイスラエルが｢日本の農業｣の救世主なのか

  莫 邦富

  
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  幸楽苑｢史上最高額ラーメン｣が選んだ豚の秘密

  高井 尚之
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  外国人労働者がいなくなれば国産野菜は消える

  NHK取材班
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  ｢週休2日｣を実現した京都の有機農家の働き方

  有坪 民雄
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  年商20万円の栗農家が｢食えるようになる｣まで

  有坪 民雄
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  元エンジニアが｢農業で食える｣ようになるまで

  有坪 民雄
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  1本5千円のレンコンがNYでも大人気の訳

  野口 憲一
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  年収1億円の農家を生む「直売所」の奇跡

  及川 智正
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  "変態コレクター"を名乗る昭恵夫人の本心

  古谷 経衡