農業

直売所スタイルなのに､30店舗で一気に売り切れる

なぜ和歌山県で｢1億円プレーヤー｣の農家が増えているのか…東大教授が絶賛する｢野田モデル｣の画期的内容

鈴木宣弘

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2023/12/07 15:00

#和歌山県 #書籍抜粋
この5年で5分の1の農地が消滅した

研究者が｢入力ミス｣を疑うほど農地が急減…沖縄のサトウキビ農家の｢大量離農｣が止まらない根本原因

山口亮子

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2023/11/30 15:00

#沖縄
｢劣化した輸入品｣が本来の味だと思われている

いつかマツコと有吉に食べさせたい…テレビで｢味付けしてない里芋｣と酷評されたドラゴンフルーツ農家の叫び

山口亮子

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2023/10/24 15:00

#農業 #沖縄
｢さくらんぼ社長の経営革命｣の中身

ピンチはチャンスになる…年2万人の来園がゼロになった山形の観光農園が｢過去最高売上｣を記録するまで

栗木契

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2023/07/25 15:00

#農業 #経営
農家の仕事は｢農作業をするだけ｣ではない

農業系YouTubeを見る時間も給料が出る…基本給20万円の高知のキュウリ農家に応募が殺到するワケ

山口亮子

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2023/07/18 10:00

#農業 #人手不足
｢安い労働力｣がなければ日本農業は成り立たない

レタスや牛乳はスーパーで買えなくなる…｢技能実習制度廃止｣が日本の食卓に深刻な影響を与えるワケ

山口亮子

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2023/06/01 11:00

#農業 #外国人労働者
9割を占める女性社員が働きやすいようトマトの根を地表1メートルに

｢ミニトマトの生産性は全国平均の4倍｣じつはトマト嫌いの社長が売上9割減の家業を立て直すまで

野澤正毅

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2023/05/24 08:00

#農業 #生産性
｢むしろこれまでが安すぎた｣

これから｢卵1パック300円｣は日常になる…｢安い卵｣のために日本の養鶏業界が陥っていたチキンレース

山口亮子

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2023/05/18 13:00

#農業 #農家
全国から観光客が集まる｢未来コンビニ｣の誕生秘話

人口1000人の｢四国のチベット｣に､デザイン賞11冠｢世界一美しいコンビニ｣がいきなり出現したワケ

牧野洋

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2023/04/19 13:00

#農業 #地域活性化
日本の新たな｢ブランド農産品｣になるか

シンガポールでは｢6個入り1000円｣で売れる…生で食べられる日本産の卵が海外で人気になっているワケ

真壁昭夫

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2023/04/10 09:00

#国内経済 #農業
入管も地元警察も地域の貴重な労働力として黙認

｢フホーを粗末に扱ったら､逃げられて通報されます｣全国3位の農業県･茨城で起きている不法就労の実態

室橋裕和

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2023/03/20 10:00

#農業 #外国人労働者 #書籍抜粋
"視察団"が日本の果樹園で堂々と盗んでいる

シャインマスカットと同じ構図に…中国が愛媛の｢門外不出の高級カンキツ｣を自国で堂々と生産できるワケ

窪田新之助


山口亮子

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2023/01/09 15:00

#農業 #中国 #書籍抜粋
新規就農支援は「討ち死にモデル」

助成金をたんまり積んでも､起業家は育たない…日本の農業が｢稼げない仕事｣に転落した本当の理由

久松達央

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2022/10/04 17:00

#農業 #助成金 #書籍抜粋
｢売れそうな野菜｣ではなく｢自分が食べたい野菜｣をつくる

｢オーガニック｣に釣られてはいけない...茨城の農園があえて｢有機野菜｣をうたわない理由

久松達央

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2022/09/23 09:00

#農業 #農園 #書籍抜粋
高価格を守るために､消費者の"食の安全"が脅かされている

｢税金9兆円を投じても農産物生産量は減少｣日本の食料自給率がまったく上がらない根本原因

山下一仁

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2022/08/29 09:00

#農業 #食料自給率 #書籍抜粋
日本では使用禁止だが､事実上輸入されている

無理矢理搾られて牛がヘトヘトに…日本人が知らずに摂取している｢遺伝子組み換え牛成長ホルモン｣のリスク

鈴木宣弘

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2022/06/26 09:00

#農業 #牛乳 #書籍抜粋
｢平均年齢67.9歳､平均所得121万円｣では崩壊は避けられない

過保護どころか搾取されている…日本の農業を｢ワーキングプア｣に変えた貿易自由化の恐るべき副作用

鈴木宣弘

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2022/06/22 10:00

#農業 #食料自給率 #書籍抜粋
2050年頃には日本人も｢飢餓｣に直面する

｢タネ｣の輸入がとまれば飢餓に…｢食料自給率コメ98%､野菜80%｣のカラクリと日本の食料安保のお粗末さ

鈴木宣弘

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2022/06/09 12:00

#農業 #食料自給率 #書籍抜粋
ウクライナ侵攻で大規模畜産は限界を迎えつつある

｢世界中のトウモロコシが中国豚に食べ尽くされる｣未曾有の"豚肉危機"を前に神奈川の養豚家がやっていること

姫田小夏

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2022/05/21 09:00

#農業 #豚肉
キノコは"訓練"すると何でも食べる

｢使用済みオムツが宝の山に｣メキシコで行われている漫画のようなキノコの殖やし方

マーリン・シェルドレイク

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2022/02/10 18:00

#キノコ #書籍抜粋 #農業
｢美味しい｣だけではダメ

｢シャインマスカットもいずれ廃れる｣日本の農産物のブランド戦略に圧倒的に足りない考え方

野口憲一

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2022/01/18 10:00

#ブランド #書籍抜粋 #農業
野菜の｢ブランド｣の作られ方

｢格別においしいわけじゃない｣フランス産ホワイトアスパラが1キロ5000円で売れる本当の理由

野口憲一

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2022/01/16 10:00

#ブランド #書籍抜粋 #農業
"労働"ではなく"仕事"になっている

｢58円の野菜も丁寧に包装｣日本の農家がやりがい搾取の地獄に陥った本当の理由

野口憲一

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2022/01/14 19:00

#農業 #書籍抜粋 #農業
彼らは労働力ではなく｢仲間｣である

｢日本一のレタス王国｣長野･川上村が外国人に頼りきる農業から脱却できたワケ

西尾友宏

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2021/11/28 10:00

#長野県 #書籍抜粋 #農業
社会起業家になった男性の激動半生

｢日本人の勤勉さはすごい｣富山の小松菜農園を継いだネパール人仏画師が､母国の仲間に伝えたこと

川内イオ

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2021/11/01 15:00

#働き方 #農業
森林を再生しなければ生き残れない

｢むしろ国産材にこそ勝ち筋がある｣7年連続赤字の材木屋を継いだ5代目社長の逆転発想

安井孝之

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2021/10/22 17:00

#SDGs #農業
海外バイヤーを招致したら一変した

｢輸出量はたった4年で300倍に｣茨城県がメロンの海外展開を大成功させたシンプルな手法

西川壮太郎

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2021/10/16 13:00

#茨城県 #書籍抜粋 #農業
ようやく近づいた理想の牛づくり

8分で350人前の肉が完売……“異色の牛飼い”が育てた｢お母さん牛｣に注文が殺到したワケ

川内イオ

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2021/09/24 09:00

#働き方 #農業
エサが輸入品なら｢外国産｣扱い

96％は国内生産なのに｢卵の自給率は10％｣と農水省が主張するカラクリ

山岡信幸

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2021/06/23 09:00

#国際経済 #農業 #書籍抜粋
｢コロナ後の働き方｣に必要なこと

｢カギは"よそもの"と"わかもの"｣価値観のミックスがこれからのビジネスに必要な理由

鎌田由美子

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2021/05/20 11:00

#価値観 #農業

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