ライフ

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  豆腐･納豆･卵･乳製品｢アミノ酸スコア100｣を選ぶ……筋肉･肌･髪がよみがえる｢たんぱく質の黄金比｣

  上月 正博

  
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  ｢1食30g×3回｣が鉄則､夜のドカ食いでは取り戻せない……筋肉･肌･髪がよみがえる｢たんぱく質の黄金比｣

  上月 正博

  
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  日本人の8割が｢摂り方｣を間違えている…筋肉･肌･髪がよみがえる｢たんぱく質の黄金比｣

  上月 正博

  
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  3位マーガリン､2位加糖缶コーヒー､1位は…｢毎日摂るもの｣｢絶対に食べないもの｣を現役医師35人が告白

  プレジデント編集部

  
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  野菜は先に食べるべき? 油はオリーブオイルが最善? 玄米には有害物質が多い? …信じてはいけない5つの健康神話

  佐々木 敏

  
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  毎日食べると"血管の老化"がすすむ…東大名誉教授が｢控えるべき｣と名指しする"朝食の定番おかず"の名前

  北村 俊雄
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  なぜカレーを食べると脳が若々しくなるのか

  茂木 健一郎

  
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  孤独なオジサンに若い女友達ができたワケ

  齋藤 孝

  
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  スマホがやめられない人は｢脳腐れ｣のリスク大…脳神経外科｢スマホ依存度を見抜く10のチェックリスト｣

  菅原 道仁
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  妻と幼い娘を遺し肺がんの男性は30代で旅立った…大学病院の医師が解剖室で見た今も忘れられない光景

  UmeBoshi編集部
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  "座りっぱなし"は人間にとって最も危険…医師が強く勧める｢仕事中にトイレに行く理想の頻度｣

  梶本 修身
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  玄米でも白米でもない…管理栄養士が｢100人中70人は無理なく続けられる｣という"栄養豊富なコメの食べ方"

  帯津 良一,幕内 秀夫
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  サラダにスプーンひとかけだけ…アルツハイマー型認知症の改善とダイエット効果が期待できる"超優秀食材"

  森 由香子
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  ｢1年4カ月で63kg→46kg｣産後太りの30代女性がダイエットで初めて知った"から揚げ1人前"の本当の個数

  AI食事管理アプリ『あすけん』
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  ｢なぜお兄ちゃんみたいにできないの?｣教師にそう言われた次男にアグネス･チャンがかけた"愛ある言葉"

  上野 千鶴子,アグネス・チャン
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  稀代の天才､ブーメラン人生

  13年間連れ添った妻捨て､20歳下と"デキ婚"…NHKドラマでは描けない5回も離婚した魯山人の孤独な最期

  村瀬 まりも
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  ｢生きたダシ｣にこだわった…北大路魯山人が｢絶対にうちの厨房には置かない｣と断言した1909年発売の調味料

  北大路 魯山人
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  遺族に共通する｢後悔｣がある…5000人を見送った医師が｢これだけは｣と言う大切な人が旅立つ前にしたいこと

  安井 佑
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  子供の学力でも､やる気でもない

  わが子に｢中学受験｣をさせていいか一発でわかる…歴30年の塾講師｢公立･私立の分かれ道｣で見るべきポイント

  渋田 隆之
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  料理にいっさいの妥協を許さなかった異才･北大路魯山人が｢カツオの叩きはゲテモノ｣と言ったワケ

  北大路 魯山人
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  落語家･立川談慶｢人生が別人級に変わった｣…60歳過ぎてもイキイキしている人が週に3回やっていること

  立川 談慶
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  ｢健康のために一日しっかり三食食べる｣は大間違い…"5回でも3回でもない"栄養士が勧める食事回数の最適解

  帯津 良一,幕内 秀夫
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  ビールでも焼酎でもない…1日1杯飲むと｢心筋梗塞リスク｣を下げてリラクゼーション効果のある"お酒の種類"

  梶本 修身
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  刺身でもレバーでもない…管理栄養士が｢骨粗鬆症予防に欠かせない｣と勧める"魚と肉の食べ方"

  森 由香子
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  血糖値の上昇を抑えるために専門家が｢糖質を減らすことと同じくらい重要｣という"おやつ"の内容

  石黒 成治
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  ｢牛乳で骨が丈夫に｣｢レバーは貧血に効く｣は短絡的すぎる…管理栄養士が呆れる"昭和の常識"

  帯津 良一,幕内 秀夫
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  焼肉､うなぎで疲れは取れない…予算16億の研究が突き止めた最も疲労回復効果のある"コンビニで買える食材"

  梶本 修身
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  バターでもジャムでもない…食パンに塗って食べるだけでたんぱく質を手軽に摂取できる"チョイ足し食材"

  森 由香子
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  思想書でも哲学書でもない…作家･林望｢つらい日々から救い､眠れない脳を休ませてくれる唯一無二の本｣

  林 望
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  最悪の場合､認知症になる…内科医が警鐘｢脳に消えないシミ｣を作る｢みんな大好きなフワフワの白い食材｣

  本間 良子