お客に焼かせる放置スタイルで､営業は3時間だけ…クセの強すぎる｢オモウマいウナギ店｣の知られざる秘密｢ほかのテレビ番組に出る気はない｣

中たんぺいフリーライター

そのお店は遺跡のような風格があった。壁はしわしわのツタに覆われ、窓のフレームは錆びついている。ただし、柱に歪みはない。3階建の建物は真っ直ぐ地面に根を張っていた。入り口のまわりは雑然としている。窓ガ…

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#働き方 #飲食店

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