消費者がコメを買わないから在庫が増えた？

これまでも本連載で説明してきたが24年夏にスーパーから米が消えたのは、23年産米が猛暑の影響を受けて破砕米や白濁米などの被害粒が生じたためだ（参考記事）。本来10月から消費される24年産米を40万トンほど先食いしたために、24年産米が供給される25年秋まで供給不足が継続した。

コメ不足による前年産米の価格上昇を受けて、25年産米は前年に比べ1割（約70万トン）も生産が増えた。本来ならコメの価格は下がるはずなのに、逆に25年産米が供給される25年9月から26年3月まで4000円を超えて高騰した。JA農協による25年産米の相対取引価格は、平成のコメ騒動の際の史上最高の生産者米価2万4000円より、さらに6割も高い3万7000円の米価を実現した。生産が増えるのに価格が上がるという経済原則から離れた現象が起きた。

ここで民間在庫の前年同月比の推移（農水省調査）を見てみよう。在庫は出来秋から次の秋まで減少するので、在庫自体の比較は意味がない。このため、前年との比較をとった。2023年10月から在庫は減り続けたのち、2025年秋から急速に増加していることが分かる。