｢令和のコメ騒動｣は再び起こる…価格高騰の真犯人は｢日本人の胃袋に小麦を詰め込む｣アメリカの政策だった ｢アメリカの小麦戦略｣は日本の食をどう変えたのか

1958年三重県生まれ。82年東京大学農学部卒業。農林水産省、九州大学大学院教授を経て2006年より現職。FTA 産官学共同研究会委員、食料・農業・農村政策審議会委員、財務省関税・外国為替等審議会委員、経済産業省産業構造審議会委員、コーネル大学客員教授などを歴任。おもな著書に『農業消滅』（平凡社新書）、『食の戦争』（文春新書）、『悪夢の食卓』（KADOKAWA）、『農業経済学　第5版』（共著、岩波書店）などがある。