コメの妥当な価格はいくらくらいか

では、コメの妥当な価格はどのくらいでしょうか。世の中の物価全体が上昇していて、燃料や肥料といった資材価格が上がる中で、コメの価格を以前の水準である店頭価格5kg2000円程度に抑えるのは、農家の経営持続性から考えても難しいでしょう。

ある専門家は、コメ生産のコスト指標となる「全算入生産費」は市場に任せると60kgあたり7000円であり、本来の小売価格は5kg1539円が妥当だと主張しています。しかし、実際の全算入生産費は、令和5年において60kgあたり平均1万5944円であり、50ha以上の大規模経営だけの平均でも1万220円です。

もちろん、消費者から見れば、主食であるコメは安いほど助かりますし、望ましいことだと思います。しかし、「60kgあたり7000円でコメの生産を続ける」というのは生産者から見れば非現実的です。小規模農家が淘汰されて効率化したとしても、大規模農家の全算入生産費から30％以上も下回る価格でコメが売られることになれば、生産し続けることはできません。日本の稲作は崩壊していくでしょう。そうなれば、供給不足によって、コメの価格はむしろ際限なく上昇していくはずです。