アサイーブーム到来中! 老化に効果抜群の｢スーパーフード｣ベスト12

世界各地で、古くから健康や長寿に効くと信じられてきたスーパーフード。これらの食べ物は、栄養価が高く、健康や美容への効果が科学的にも認められている。スーパーフードの種類と効能を知り、毎日の生活に取り入れてみよう。

安全性も栄養価も高く健康長寿の鍵となる

今年3月から最大手のコンビニでフルーツデザートの「アサイーボウル」を3回にわたって数量限定で発売したところ、SNSで若い人の間に拡散されて累計販売個数が260万個を超え、7月には4回目の再販が始まったそうです。ネーミングに使われているアサイーは、南米アマゾンの熱帯雨林で育ったブラジル産の植物で、豊富に含まれるポリフェノールが活性酸素から体を守ってくれ、老化の予防などにつながることが知られています。

そうしたアサイーのような高栄養価で、人の体によい影響をもたらしてくれる食品のことを、アメリカやカナダで食事療法を研究する医師や専門家は、1980年代頃から「スーパーフード」と呼ぶようになりました。すると、オーガニックやローフード、マクロビオティックなど自然食を好む人の間で注目され、世界中で知られるようになってきたのです。2009年には関係者の間でバイブルとなっている『スーパーフード』というデイビッド・ウォルフ氏の著書が出版されています。

そして、ヒット商品となったアサイー入りのデザートは、若い人だけでなく幅広い世代の人たちに、スーパーフードに対して改めて目を向けるきっかけになってくれたようです。そのようななか、スーパーフードは提唱者によって、指す食品が異なることがあります。世界共通の定義は存在していません。そこで混乱を避けるため、14年に設立された「日本スーパーフード協会」は次のように定義しています。