[純北京料理]北海園
――本格中華料理がなんと200種以上
40年以上続く名店。
開店当時からマスコットを務めるオウムが出迎えてくれる。
東京都港区西麻布2-12-1 TEL/03-3407-8507
営業時間/平日11:30~14:30、17:00~22:30(LO)
土日祝11:30~22:00(LO) 無休 約60席 個室3室
熱烈な支持を受ける餃子から伝統的な宮廷料理まで、多彩なメニューは常時200種類以上。
【1】劇団ひとりさんにここを紹介したタモリさんが必ず注文するという、海老マヨ(1900円)。健啖家の折り紙つきのうまさだ。
【2】女性客に大人気の、里芋の葱油煮込み(1650円)。ねぎの風味が際立つ、シンプルながら奥深い味。
【3】モヤシニラ玉子かけ(2180円)。北京ダックのように、みそと一緒に皮に巻いて食べるのがユニーク。
【4】黒酢の酢豚(1980円)。豚肉は、ボール状にして衣をつけて揚げている。黒酢の酸味と甘味が混然一体となって口に広がる。
(構成/荒垣信子 撮影/工藤睦子)