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免疫とは、体を守る防御システムのこと。安保徹医学博士が、毎日簡単にできる免疫力アップの方法をご紹介。免疫力を高めて病気知らずの体に！
体を温める食べ物の選び方、5つのポイント
消化管は副交感神経の支配下にあるため、人間は食べることでリラックスする。ガムを噛むと緊張がほぐれるのはそのためだ。交感神経優位でストレスの多い人は、早食いであまり噛まない傾向があるので要注意。
甘いものにもリラックス効果はあるが、精製された糖分は一瞬で吸収されてしまうので、効果が切れるとかえってイライラする。
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（構成＝長山清子 撮影＝工藤睦子）
