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「間人ガニ？ いや、富山の漁師が一番だと思う」
実際に知人が開いた会を見てみよう。
冬には「最高級ズワイガニを活きたまま用意して楽しむ会」や「日本全国のブランド牡蠣を食べ比べ」。夏には「最高級の花咲蟹を活きたまま取り寄せる会」。
筆者撮影
花咲ガニ
また、人数が多い場合やビーガン対応が必要なときは、スペシャルオーダーのケータリングを手配することもあるという。
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