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マグロ､サケより獲れるのになぜか影が薄い…日本の食卓にもよく並ぶ｢捨てるところがない魚｣の名前
※写真はイメージです
「令和7年海面漁業・養殖業生産量」よりプレジデントオンライン編集部作成
城県の気仙沼漁港に水揚げされたヨシキリザメ
※写真はイメージです
サメ肉を使った揚げ物（中華・高橋）
中華・高橋が「ピーチシャーク」とネーミングして業務用に販売するサメ肉の食材
おやつカンパニーが製造販売する「サメのスナック」（筆者提供）
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