週に一度､社員が店で買って鮮度を調査する…チョコモナカジャンボの｢パリパリッ｣へのすさまじいこだわり ｢チョコモナカ｣と｢バニラモナカ｣の違いはアイスだけじゃない

アイスクリーム業界において、単品アイスで最も売れているのは森永製菓の「チョコモナカジャンボ」だ。発売から50年以上たっても愛され続ける理由は何か。経済ジャーナリストの高井尚之さんがリポートする――。