兼高かおる

1928年、兵庫県神戸市生まれ。ロサンゼルス市立大学留学後、フリージャーナリストとして活躍。1958年、プロペラ機による世界一周最速記録を樹立する。1959～90年、テレビ番組「兼高かおる 世界の旅」をナレーター、ナビゲーター、プロデューサー兼ディレクターとして制作。どんな状況にも体当たりで臨む抜群の取材力と上品な語り口で世界に対する視聴者の興味を誘い、人気番組に成長させる。2010年9月『わたくしが旅から学んだこと』を上梓。現在も世界や国内各地への旅を継続中。

 

「世界の旅」（1959年から31年続いた旅番組）の仕事をしていた頃は、さまざまなものを食べました。わたくしは体がとても丈夫ですから、よほど非衛生的なものを除いて、現地の食事をとります。シンガポールや香港の路上マーケットなど、屋台の食事も好きでした。東南アジアでは、毎晩家族が揃って、夕涼みを兼ねて屋台に夕食をとりに行きます。わたくしの母親は家族につくりたての料理を食べさせるため、台所と食卓を往復していましたので、これはいいシステムだなぁと思ったものです。