俳優 
山西 惇さん 
1962年、京都府生まれ。京都大学工学部石油化学科在学中、劇団そとばこまちに参加。卒業後は演劇を続けながら一般企業に4年弱勤務するが、俳優に専念するため退社。以来、演技派俳優として活躍中。テレビドラマ「相棒」では水谷豊演じる杉下右京ら特命係のもとにやってきては、パンダのコーヒーカップを片手に「ヒマか？」と声をかける角田六郎課長役を15年近く演じている。
 

「ささやカフェ」は芝居の稽古でよく使わせていただいているスタジオと同じ敷地内にあるお店です。この稽古場には昨年、井上ひさしさん脚本の「きらめく星座」という芝居の稽古で1カ月近く通っていたので、よく利用させてもらいました。家族でスカイツリーに行ったとき、5歳、3歳、1歳の子供たちを連れてきたこともあります。適度に広いし、子供連れのお客さんが多いので気兼ねなくくつろげました。

こちらはヴィーガン（厳格な菜食主義）のお店ですが、僕自身は菜食主義ではありません。でも京都出身ということもあり、素材の味を生かした薄味が最高だと長年信じていて、マヨネーズなどはあまり食べなかった。ところが子供と同じものを食べるようになって、食べてみたら「うまかったや～ん」（笑）。今はマカロニサラダとかポテトサラダも好きですね。