今年3月上旬、中国・北京の「スシロー」が現地当局から立ち入り検査を受けた。同店で提供されたマグロから「寄生虫の卵が見つかった」との客からの通報を受けたものだ。騒動は、その後どうなったのか。中国事情に詳しいジャーナリストの中島恵さんは「SNSのネガティブな反応は1～2日のみで、現地報道では告発した顧客の誤解だった可能性も指摘されている。だが、今後もスシローが安泰かというと必ずしもそうとは言えない」という――。
入店を待つ人たち 中国、官民で温度差
写真＝共同通信社
北京市中心部のショッピングセンターにある「スシロー」で入店を待つ人たち＝2026年1月28日（共同）
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立入検査で「スシロー」株価急落

3月上旬、中国の日系回転ずしチェーン「スシロー」の北京の店舗で食べた顧客が「マグロから寄生虫の卵が見つかった」とSNSに投稿した一件。北京の市場監督局が本格的な調査を開始し、「スシロー」も調査に全面協力すると発表したが、発覚から間もなく、「スシロー」を運営するFOOD＆LIFE COMPANIES（F＆LC）の株価が急落する事態となった。

日中関係の冷え込みもあり、その影響が心配されたが、あれから2週間以上が経過し、現地の「スシロー」人気に陰りは出ているのだろうか。

16日午後2時（中国時間の午後1時）、筆者が「寿司郎」（「スシロー」の中国名）各店舗の予約待ち状況が見られるアプリで確認してみると、上海の陸家嘴センター店では300組以上が順番待ちだった。北京や広州にある店舗もいくつか調べてみたが、一部の店舗では同様かそれ以上に大人気で、事件の影響が出ているどころか、さらに人気ぶりに拍車がかかっているように見えた。

ネガティブな反応は最初の1～2日のみ

15日夜、中国の国営中央テレビでは、「世界消費者権利デー」に合わせた毎年恒例の特別番組「3.15晩会」を放送。これは、あらかじめ潜入取材し、不正を行ったり、消費者に被害を与えている企業を実名で告発するというスペシャル番組で、毎年多くの中国企業が戦々恐々としている。

今年は食材の「鶏爪（鶏の足）」を不衛生な工場で薬品を使って漂白した企業、鴨肉を牛肉と偽って使用していた麻辣湯（マーラータン）の企業などがやり玉にあげられ、「スシロー」を含む外資系企業が糾弾されることはなかった。

「スシロー」についてSNSでの反応を見てみると、「寄生虫の卵が発見された」というSNSの投稿後、ネガティブな反応は1～2日のみで、その後は「おかげで少しは空いているかと思って行ってみたら、相変わらず大人気だった。今すぐ番号を取って食べなくちゃ」「スシローはさすが行列王だ」といった投稿が多く、人気に変化はない。

昨年12月上旬、上海に2店舗がオープンした際、初日に最大14時間待ちという大行列ができて日本でもニュースとなったが、それ以降も、平日でも時間帯によって2～4時間待ちは当たり前という状況が続いている。同社のアプリを見ると、3月初旬から中旬までの半月で、深圳・万象城店、杭州・黄龍国際センター店、上海・LCM置汇旭輝店などが続々とオープンしており、今後も出店ラッシュは続きそうだ。