[居酒屋] たこ!!

――青森近海のとれとれの魚介をご堪能あれ

青森市一番の繁華街の中にある。祭りのときはねぶたが近くを通るという。出張族がホテルの紹介でやってくることが多いとか。女性でも気軽に入れる。

青森県青森市本町2-6-2 ブラックビル1F
TEL.017-774-8611 営業時間／18：00～23：00（LO） 日休、不定休あり
カウンター5席、座敷26席 カード可 喫煙可

メニューには、青森の近海でとれた旬の魚介がずらりと並ぶ。どれも素材そのものの味を際立たせるため、調理法はいたってシンプル。

1 ゆでてほぐした身にかにミソと自家製ポン酢を混ぜた「毛がに」2300円。濃厚なミソとポン酢の酸味がマッチして、えもいわれぬ旨さ。

 

 

2 「ホタテの稚貝」600円。炙っただけの5cmほどの小さなホタテがどっさり。

3 「たら白子の塩焼き」880円。写真は真鱈の白子。

 

4 天然ものの「フジツボ」（時価）。養殖ものとは一味違う。