340億円　－「朝食革命」進行中！ シリアル市場が急成長

「グラノーラ」がシリアル市場をけん引

日本人の朝食が米からパンへ移り、さらに今は、シリアルへと移りつつある。

2013年のシリアル市場は、10年比約1.3倍に急伸。それをけん引しているのがグラノーラという、麦、ナッツなどに蜂蜜やメープルシロップを混ぜてオーブンで焼き上げたタイプのシリアルだ。09年ころから伸び始め、13年は初めてコーンフレークを抜いてシリアル市場の43％を占めるまでになった（コーンフレークは33％）。

なかでもトップシェアを占めるカルビーのフルーツグラノーラは、13年度売り上げが前年比151％の95億円に達した。同社松本晃会長兼CEOによると、今年は「130億～140億はいける」とみている。人気の秘密は「とにかくおいしくてヘルシー。じゃがりこを毎日食べるのはつらいが、これは毎日食べられる。また、手軽に食べられるので、忙しい日本人の時短ニーズにも応えている」（松本会長）こと。

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