160.7％ －世界が注目するジャパニーズ・ウイスキー

酒類の輸出金額の推移（品目別）
出所：国税庁

住民投票で否決となったスコットランドの独立。年間43億ポンド（2013年）にもなるスコットランド産ウイスキー、“スコッチ”輸出への影響も懸念されていた。

しかし日本にも、世界でも認められた国産ウイスキーの存在がある。スコッチ、アメリカン、カナディアン、アイリッシュとともに世界5大ウイスキーに名を連ねるジャパニーズ・ウイスキー。平成25年の輸出金額は39億8000万円。前年比160.7％だ。

「清冽な日本の水を使って仕込むと、とても繊細なものができあがります。日本人の丁寧なモノづくりと湿潤で四季のある自然に育まれたウイスキーは非常にバランスがよく、スムーズな味わい。海外で高い評価を得ています」。サントリー酒類株式会社のウイスキー部長鳥井憲護氏は、魅力についてこう語る。

（ライヴアート＝図版作成）