谷田千里：タニタ社長

谷田千里氏のある日の朝食

［よく食べる献立］
出張先で朝食をとることが多く、洋食になることがほとんどです。
［こだわり］
外食が多いので栄養バランスの偏りに気をつけています。特にビタミンやカルシウムが不足しがちなので、洋食の場合はサラダ、ヨーグルト、フルーツを必ず加えるようにしています。
［いつ頃から］
社長に就任する2008年までは米国の担当役員だったため、頻繁に出張していました。その頃から、ホテルで朝食をとることが増えていきました。
［朝の時間割］
6:00 起床・洗顔
6:20 朝食
7:00 身支度
7:30 会社へ
［朝食時間の位置づけ］
平日は会食が多く、帰りも遅くなるため、なかなか自分の時間を持てません。その中で、朝食は貴重な自分の時間で、リラックスできるひとときです。また仕事へ向けて自分のスイッチを切り替える時間でもあります。

梅野正人：UPSジャパン社長

梅野正人氏のある日の朝食

［よく食べる献立］
野菜スープ、旬のフルーツ、ヨーグルト、コーヒー、ライ麦パンなど。
［こだわり］
朝食はあまりとらないほうなので、胃に優しくて栄養の摂れる野菜スープを食べています。スープや果物、ヨーグルトが中心なので、パンやご飯は食べない日もあります。
［いつ頃から］
約5年前から週に2～3回。
［朝の時間割］
5:30 起床、シャワー
6:10 朝食
6:40 30分間のウオーキング
7:30 出勤
［朝食時間の位置づけ］
ウオーキングの時間は、1日の中で唯一、「何も考えない時間」としています。出勤前のこの約1時間は、心身をゼロの状態に戻す時間です。そうしたリセットを経ることで新鮮な発想や新しい知恵が生まれてきます。

澤田道隆：花王社長

澤田道隆氏のある日の朝食

［よく食べる献立］
コーヒー、食パン、野菜サラダ、卵焼きとソーセージ、ヨーグルト。
［こだわり］
ヘルシーバランス。
［いつ頃から］
かなり前から、ほとんどいつも同じ献立です。
［朝の時間割］
6:00 起床
6:15 朝食、歯磨き／洗顔／髭剃り、身支度
7:00 出勤
［朝食時間の位置づけ］
仕事に向かう気持ちの高揚と、昨日から今朝までの情報収集（新聞、テレビ、ネットなどから）の時間です。