「スライム肉まん」は1週間で100万食

ファミリーマート会長 上田準二氏

前職の伊藤忠商事時代（食品事業）では、自分自身で手帳を使って週単位で細かく時間を管理していましたが、いまは手帳を持っていません。私のスケジュールは秘書室が一括して管理しているので、その必要がないのです。

コンビニは、365日、24時間が勝負の世界です。社長である私の予定も土日関係なく埋まっていきます。私が希望する時間は、まず秘書室に連絡して、予定を確保してもらっています。