なぜ私は週5でラーメンを食べるのか

私は現在60代後半ですが、実は週に4〜5回はラーメンを食べています。医者でありながら、しかも糖尿病の診断を受けていながら（血糖値600超えの時期もありました）ラーメンを食べ続けていると聞くと、驚かれるかもしれません。

でも、これには私なりの戦略があるのです。まず、最近のラーメンはスープに鶏ガラや豚骨、魚介、野菜など何十種類もの食材が溶け込んでおり、実は多様な食材のエキスを摂取できる完全食に近い側面があります。そして何より重要なのは、新しい店を開拓することによる脳への刺激です。

私がラーメン屋を選ぶとき、週に何度かはこれまで行ったことがない店を開拓するようにしています。