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朝昼夕の3食に加えて、午後3時からの間食が必須になっている。間食の内容は果物や小魚、チーズなどさまざまな種類がある。※1：ご飯は茶碗1杯150gが目安。※2：コップ・湯呑み・マグカップはそれぞれ1杯200mLを目安とする

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下方浩史『90歳まで健康長寿』（文春新書）