サイゼリヤ会長が｢どうしてうちの料理はこんなに高くてまずいのか｣と真剣に悩んでいる理由｢おいしい｣と思った瞬間に成長は止まる

正垣泰彦サイゼリヤ会長

サイゼリヤ創業者の正垣泰彦会長は、看板メニューのミラノ風ドリア（300円）について「高くてまずい」と真剣に悩んでいるという。一体なぜなのか。正垣会長の著書『サイゼリヤの法則　なぜ「自分中心」をやめると…

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#飲食 #サイゼリヤ #書籍抜粋

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