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サイゼリヤ

100円ワインと300円ドリアで｢幸せ｣を得るワザ

｢初デートにサイゼリヤはちょっと違うかもね｣正垣泰彦会長がヨッピーに明かしたサイゼの最高の楽しみ方

正垣泰彦


ヨッピー

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2024/07/27 10:00

#サイゼリヤ #インタビュー
｢安くて美味しい｣と思ったら､やることがなくなる

サイゼリヤを毎日食べている正垣泰彦会長が｢ミラノ風ドリアはなんてまずいんだ｣と文句を隠さないワケ

正垣泰彦


ヨッピー

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2024/07/26 10:00

#サイゼリヤ #インタビュー
｢名物料理にうまいものなし｣と同じ考え方

なぜサイゼリヤに何度も通ってしまうのか…元社長が教える｢年間客数2億人｣を支える"味の設計"の極意

堀埜一成

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2024/07/09 17:00

#サイゼリヤ
だから｢パスタのクルクル巻き｣もやらない

なぜマックのハンバーガーは世界一売れるのか…サイゼリヤが｢おいしい｣以上に｢いつも同じ｣にこだわる理由

堀埜一成

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2024/06/10 17:00

#サイゼリヤ #書籍抜粋
100円ワインも､無料オリーブオイルも､新鮮な本物

粗悪品だから安いのではない…サイゼリヤが｢ミラノ風ドリア｣を税込300円で出せる本当の理由

堀埜一成

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2024/06/08 16:00

#サイゼリヤ #書籍抜粋
｢人のため｣になるには自己犠牲が伴う

サイゼリヤは金儲けのためのレストランではない…ミラノ風ドリアを300円で売り続けている創業会長の哲学

正垣泰彦

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2024/04/04 07:00

#サイゼリヤ #書籍抜粋
一番難しいことこそ一番喜ばれる

480円でも｢安くておいしい｣と好評だったのに…サイゼリヤ会長がミラノ風ドリアを290円に値下げしたワケ

正垣泰彦

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2024/03/30 17:00

#サイゼリヤ #書籍抜粋
｢おいしい｣と思った瞬間に成長は止まる

サイゼリヤ会長が｢どうしてうちの料理はこんなに高くてまずいのか｣と真剣に悩んでいる理由

正垣泰彦

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2024/03/27 17:00

#サイゼリヤ #書籍抜粋
｢いびつな収益構造｣からの脱却が必要

サイゼリヤの｢安くて美味い｣はいつまで続くのか…｢大幅な増収増益｣でも国内赤字が続いている根本原因

大関暁夫

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2023/11/21 13:00

#サイゼリヤ
単なる値下げ競争は絶対にやらない

だからハンバーグは1種類しかない…コスパ最強のサイゼリヤが顧客満足のために徹底しているルール

加藤一隆

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2022/10/19 11:00

#飲食 #サイゼリヤ #書籍抜粋
星付きシェフが会長･社長に語る

日本中の個人経営の飲食店は､いますぐサイゼリヤをマネするべきだ

村山太一

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2020/10/15 11:00

#飲食 #サイゼリヤ #書籍抜粋
何と…実は値下げもしていた!

奇策! サイゼリヤの｢1円値上げ｣が与えた想定外すぎる衝撃

馬渕磨理子

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2020/07/28 11:00

#飲食 #サイゼリヤ
前代未聞!緊急事態宣言の影響は…

コロナ自粛でも堅調鳥貴族､逆風に強いサイゼリヤ

鳥山慶

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2020/04/13 17:00

#飲食 #コロナウイルス #在宅勤務 #テークアウト #居酒屋 #固定費 #サイゼリヤ
クセのある食材だから事件になった

あえて｢ラム肉串｣を売り出したサイゼリヤの周到戦略

稲田俊輔

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2020/02/14 11:00

#飲食 #サイゼリヤ #ラム肉 #スパイス #イタリアン #中華料理 #羊
理系発想を突き詰めた｢合理的経営｣

サイゼリヤに｢揚げ物｣がない理由は､従業員にラクをさせるため

鈴木貴博

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2020/02/06 12:00

#飲食 #サイゼリヤ #価格設定 #コスト削減 #時短 #イタリア料理 #理系
｢美味すぎる｣と客に飽きられる

サイゼリヤが料理の味をあえて抑えているワケ

稲田俊輔

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2019/11/29 11:00

#飲食 #サイゼリヤ #パスタ #ファミリーレストラン #コンセプト #書籍抜粋
おすすめは｢柔らか青豆の温サラダ｣

サイゼでミラノ風ドリアを頼むのはトクなのか

稲田俊輔

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2019/11/27 11:00

#飲食 #サイゼリヤ #イタリア料理 #ファミリーレストラン #ワイン #書籍抜粋
全席禁煙で「ちょい飲み客」が離反

なぜサイゼリヤの客離れが止まらないのか

佐藤昌司

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2019/03/19 09:00

#飲食 #サイゼリヤ #ちょい飲み #禁煙 #ファミレス #客離れ #タバコ
「720円」でお腹一杯食べられる

"年間1.6億人"が来るサイゼリヤの客単価

鎌田正文

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2017/11/22 09:00

#サイゼリヤ #トリドール #サンマルク #ファミレス
ファストフード、居酒屋、コーヒーチェーン……「接客好感度」ランキング2014【飲食店】

野地秩嘉

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2014/10/02 08:30

#スターバックス #モスバーガー #ロイヤルホスト #デニーズ #大戸屋 #サービス業 #外食・流通 #牛角 #コメダ珈琲店 #ココス #カレーハウスCoCo壱番屋 #サンマルク #ケンタッキーフライドチキン #ガスト #ミスタードーナツ #マクドナルド #ドトール #ジョイフル #吉野家 #サイゼリヤ #餃子の王将 #なか卯 #ワタミ #松屋 #すき家
よもやの不祥事で断行した「顧客の信頼」回復策　－サイゼリヤ

呉琢磨

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2013/08/09 10:30

#サイゼリヤ #外食・流通 #リスクマネジメント #ベンチャー・独立 #再建・再興
大量仕入れ、大量出店、大量販売でオトク

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2010/09/10 13:00

#コスト・パフォーマンス #外食・流通 #マーケティング #戦略 #サイゼリヤ #ローソン #マクドナルド #モスバーガー #吉野家 #松屋 #西友
動作研究　－なぜ200円パスタのサイゼリヤが高収益なのか？

柴山政行

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2009/09/24 13:00

#コスト・パフォーマンス #サイゼリヤ #外食・流通 #会計・財務