『新装版 一生リバウンドしないパレオダイエットの教科書』 #健康 #ダイエット #書籍抜粋 2023/11/29 14:00 #1 #2 死ぬまで健康的な頭脳と肉体をキープできる…一生リバウンドしない「パレオダイエット」に適した食材一覧 「太古の昔から食べられていたか」を基準に選ぶ PRESIDENT Online 鈴木 祐 +フォロー サイエンスジャーナリスト 前ページ 1 2 3 4 5 食事の7~8割を体にいい食品にしてみよう 狩猟採集民の調査データを見ると、多くの民族は総カロリーの20~40%のあいだで糖質をとっているようです。まずはこのラインを目指して摂取するのが無難でしょう。 ただし、先にも述べたとおり、糖質そのものが体に害を及ぼすわけではありません。ちゃんとした糖質源さえ選んでいれば、そこまで三大栄養素のバランスに関しては神経質にならなくてもOKです。まずは1カ月でいいので、ぜひ全体の食事の7~8割を体にいい食品にしてみてください。 図版=『新装版 一生リバウンドしないパレオダイエットの教科書』より 【関連記事】 【第1回】好きなだけ食べても痩せていく…サイエンスライターがいろいろ試して行き着いた「一生モノのダイエット法」 「10万人の胃腸を診た専門医が警鐘」日本人の約5割が毎朝食べている胃腸に最悪の"ある食べ物" なぜハダカデバネズミは老化せず、突然死ぬのか…生命科学者が発見した「死の直前まで元気バリバリ」への条件 現代日本人の大便量はみんな飢えていた戦後の3分の1以下…現代人に不足している腸と脳に不可欠な物質 「飲み続けると強くなる」は本当だが、そもそも飲酒量はゼロのほうがいい…「お酒と健康」をめぐる3つの真実 1 2 3 4 5 鈴木 祐(すずき・ゆう) サイエンスジャーナリスト 1976年生まれ、慶應義塾大学SFC卒。16歳のころから年間5000本の科学論文を読み続け、「日本一の文献オタク」とも呼ばれる。大学卒業後は出版社に勤務し、その後独立。雑誌などへの執筆を行う一方で、海外の学者や専門医を中心に約600人にインタビューを重ね、月に1冊のペースでブックライティングを手がけている。これまでに関わった書籍は100冊を超える。自身のブログ「パレオな男」では、健康・心理・科学に関する最新知見を紹介し続け、現在は月間250万PVを記録。近年はヘルスケア企業を中心に、科学的なエビデンスの見極め方などを伝える講演活動も行っている。近著に『社会は、静かにあなたを「呪う」』(小学館クリエイティブ)、『最強のコミュ力のつくりかた』(扶桑社)、『才能の地図』(きずな出版)などがある。『最高の体調』(クロスメディア・パブリッシング)は20万部を突破。 <この著者の他の記事> 年5000本の論文を読む「健康オタク」の最終結論 関連記事 「10万人の胃腸を診た専門医が警鐘」日本人の約5割が毎朝食べている胃腸に最悪の"ある食べ物" なぜハダカデバネズミは老化せず、突然死ぬのか…生命科学者が発見した「死の直前まで元気バリバリ」への条件 現代日本人の大便量はみんな飢えていた戦後の3分の1以下…現代人に不足している腸と脳に不可欠な物質 ランキング 1位 1回10分・室内でもできる…整形外科医が「姿勢も血流もよくなる」と勧める"肋骨ウォーキング"の効果【2026年1月BEST】 ランキングをもっと見る ライフ #健康 #ダイエット #書籍抜粋