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消費者の安全より「6000億円の市場」を優先しているこのままでは「サプリによる死亡事故」は防げない…機能性表示食品の「悪質な売り文句」を国が黙認する根深い事情
ライフ|2024/06/07 09:00
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トクホ審査で安全性を疑われた成分が入っている「紅麹サプリ」の教訓を忘れてはいけない…安全で体に良いとは限らない「機能性表示食品」の実態
ライフ|2024/05/28 10:00
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あなたは「壮大な人体実験」に参加したいか?「健康食品は健康に悪い」という不都合な事実…紅麹サプリ問題で明確になった健康食品の恐ろしいリスク
ライフ|2024/04/25 09:00
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アメリカでは購入しないよう消費者に注意喚起「紅麹サプリ」はただの食中毒問題ではない…医療関係者が小林製薬の「企業倫理」に激怒している理由
ライフ|2024/04/16 09:00
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「現段階では決めつけてはいけない」なぜ紅麹サプリで健康被害が起きたのか…カビ毒の専門家が「プベルル酸とは断言できない」と慎重になる理由
ライフ|2024/04/04 11:00
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国も「健康食品は安全とは限らない」と注意喚起していたなぜ「紅麹サプリ」で死亡例が起きたのか…健康に良いとされる「機能性表示食品」の制度的な欠陥
ライフ|2024/03/27 17:00
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そもそも「具材ごろごろ」は製造・保存が難しい本当のプロなら「賞味期限1週間」は可能…「無添加の手作りマフィン」が食中毒を引き起こした"3つの問題"
ライフ|2023/11/18 11:00
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市販の冷凍食品と同等に考えてはいけない家の台所はトイレよりも汚い…「自家製の冷凍食品」を弁当の保冷剤にすると食中毒が起きる仕組みを解説する
ライフ|2023/05/16 14:00
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科学的根拠を理解しているパン職人は少ない「国産小麦、オーガニック、天然酵母」は要注意…人気の高級ベーカリーにひそむカビ毒のリスク
ライフ|2022/11/23 11:00
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どうしてそんな危険なメニューが放置されているのか「店で提供されているから安全だろう」は大間違い…中毒者が急増する“鶏レアチャーシュー”の根本原因
ビジネス|2022/07/21 18:00
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「火を止めて放置」では殺菌できない「7割の鶏肉には食中毒リスク」自家製サラダチキンでは"新鮮な肉も危険"といえるワケ
ライフ|2022/02/11 10:00
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「余熱で火を通す」という危険な発想「最悪の場合死に至る」ネットにあふれる"牛肉の低温調理レシピ"には食中毒のリスクがある
ライフ|2022/02/10 17:00
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「卵は冬場57日間生食OK」は単純過ぎ「"牛乳は開封しても日付までは大丈夫"はウソ」賞味期限の俗説を徹底検証する
社会|2021/06/15 09:00
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安易に五感で判断してはいけない「賞味期限切れ食品はいつまで食べられるか」その答えを出す"ある計算式"
社会|2021/06/14 09:00
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科学リテラシーある受験生ほど迷う「緊急告発」大学入学共通テストがニセ科学を前提としていいのか
社会|2021/01/28 15:00
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「新しければいい」は誤解である「スーパーで棚の奥から食品を取る」は無意味どころか回り回って損をする
ライフ|2020/10/30 18:00
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未開封なら多少過ぎても心配なし「賞味期限を過ぎたら食べないほうがいい」が間違いである根本的な理由
ライフ|2020/10/30 11:00
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科学的根拠抜きの"感情論"はキケン"ゲノム編集食品は食べると危ない"の大ウソ
ライフ|2019/11/22 11:00
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手作りは食中毒リスクも少なくない食品添加物よりおそろしいのは「家庭の台所」だ
ライフ|2019/09/28 11:00