「チーズタッカルビ」実は日本発祥だった
日本の消費者、特に若者たちは、韓国ではマイナーなフレーバータイプの「チャミスル」を発見した。
しかも、その飲み方も、自分なりにアレンジしてはやらせている。
このように日本の消費者が、韓国の文化を自由にアレンジして取り入れた例はほかにもある。
「チーズタッカルビ」は、その一例と言える。
「チーズタッカルビ」は、韓国料理の「タッカルビ（鶏肉の甘辛炒め）」にとろけるチーズを合わせたものだ。「チャミスル」同様に「インスタ映え」する料理として、コロナ前から人気が高まっている。
この「チーズタッカルビ」だが、もともと韓国にはなかった料理である。
2012年ごろから竹島問題などで日韓関係が悪化し、新大久保などのコリアタウンも客足が遠のいていた。
どうすればお客さんを呼べるか。新大久保のお店が模索する中、若い女性にアピールするメニューとして開発されたのが「チーズタッカルビ」だった。
「チャミスル」のヒットは、この「チーズタッカルビ」のブームを彷彿とさせる。
つまり、もともと韓国にないか、あってもマイナーだった料理・お酒が、日本で「発見」され、ブームになっているのだ。