東京からメンマだけを買いに来る…駐車場に県外ナンバーがズラリと並ぶ山梨の"奇跡のスーパー"の正体 土日限定メンチカツの販売は､人気すぎて抽選で行われる

課題は、人材育成を継続できるかどうか

ひまわり市場の魅力は、圧倒的な商品力を支える人間力にあると確信しました。これに八ヶ岳南麓という素晴らしい土地の空気感が加わって、ひまわり市場が作られているのです。

奇跡ともいえるようなスーパーですが、あえて同社の課題を挙げるとすれば、「属人的な店である」ということです。

仕入れも販売も陳列もレジも「人」に依存しています。個々の人の強みを最大限に生かしているからこそ、ひまわり市場の価値が際立つのですが、その人が欠けてしまったら魅力がなくなります。

常にひまわりのような人が育ち続ける環境づくりを継続できるかどうかが今後の持続的成長の鍵となるでしょう。

当たり前のことを誰よりも徹底している

お客さんを魔法のように引き寄せる奇跡のスーパーは、人と商品を何よりも大切にする地方の小さなスーパーでした。

当たり前のことを誰よりも徹底してやりきっていくと、そこに奇跡が生まれる。私はそれを体感しました。