[喫茶]カフェーパウリスタ
――銀座こその雰囲気と味わいがある
創業明治43年の老舗。後の喫茶店の原形をつくった。芥川龍之介、菊池寛、佐藤春夫など名だたる文豪や画家、演劇人が通った。
東京都中央区銀座8-9 TEL/03-3572-6160
営業時間/8:30~22:30、日曜・祝日12:00~20:00 定休日なし
カード不可 1階52席(平日のみ喫煙可)、2階54席(禁煙席)
【1】森のコーヒー510円。無農薬栽培の農園から厳選した豆を使用。フランス産マロンクリームを使ったモンブラン594円、セット1080円。
【2】キッシュ540円は3種類あり。
【3】コーヒー豆の輸入販売卸会社の先駆けでもあるパウリスタ。店頭ほか通販でも購入可能。ブラジル、中南米、アフリカなどから6代目社長自ら農園まで直接買いつけ。200g972円~。
(野地秩嘉=構成 神林 環=撮影)