浜松から世界へ #飲食 #レストラン #PREMIUM interview 2026/08/31 7:01 #1 #2 従業員50人中49人が去った…浜松の老舗レストラン立て直した6代目が主力の「婚礼7割」を捨てて始めた"新事業" PRESIDENT Online 天白 あきえ +フォロー インタビューライター 前ページ 1 2 3 4 5 ここから先は無料会員限定です。無料会員登録で今すぐ全文が読めます。 今すぐ無料会員登録 プレジデントオンライン無料会員の4つの特典 30秒で世の中の話題と動きがチェックできる限定メルマガ配信 約5万本の無料会員記事が閲覧可能 記事を印刷して資料やアーカイブとして利用可能 記事をブックマーク可能 ログインして続きを読む 【関連記事:前編】自動車でもバイクでもない…スズキの「本格カレー」が2日で5000食を売りJAL機内食にまでなった切実事情 検索時にプレジデントオンラインに関連する記事が表示されます 【関連記事】 帝国ホテルでも椿山荘でもない…「ミシュランガイド」が太鼓判を押した意外すぎる日本のホテルの名前 「ボディーバッグ」より評判が悪い…休日のイオンで見かける一発で「だらしないお父さん」になるNGアイテム 「今から行くから待ってろコラ!」電話のあと本当に来社したモンスタークレーマーを撃退した意外なひと言 「三菱商事"採用大学"ランキング」を見れば一目瞭然…学歴社会・日本で成功に必要な「出身大学の最低ライン」 「牛乳だけ」よりずっと効果的…医師「必ず一緒に摂って」と断言、骨を強くする"スーパーで買える食材" 1 2 3 4 5 天白 あきえ(てんぱく・あきえ) インタビューライター 名古屋市在住。インドでの就業や事務職などを経て、2021年よりライターとして活動。経営者インタビューや地方創生、地域企業の挑戦をテーマに取材を重ねている。熱意を持って行動する人々の物語を発信し、社会をよりよくするヒントを届けることを目指す。インドダンスのパフォーマーとしても活動中。 <この著者の他の記事> 従業員50人中49人が去った…浜松の老舗レストラン立て直した6代目が主力の「婚礼7割」を捨てて始めた"新事業"【2026年8月BEST】 X 関連記事 帝国ホテルでも椿山荘でもない…「ミシュランガイド」が太鼓判を押した意外すぎる日本のホテルの名前 「ボディーバッグ」より評判が悪い…休日のイオンで見かける一発で「だらしないお父さん」になるNGアイテム 「今から行くから待ってろコラ!」電話のあと本当に来社したモンスタークレーマーを撃退した意外なひと言 ランキング 1位 朝ドラ「ブラッサム」では描けない…宇野千代が17歳の教員時代に初めて経験した情事の中身と意外な相手 ランキングをもっと見る ビジネス #飲食 #レストラン #PREMIUM interview