立て直しで過去最高の売り上げに

伊達さんは他にも手を加えた。投資できる余裕はないので、お金を使わずにできることを探す。

引き出物などの商品は、新しいものを追加するのではなく、自分たちが心からおすすめできるものだけに絞った。「この商材は鳥善だからこそ提案できるものだ」と言えるものを少しずつ増やしていった。

プールの奥に佐鳴湖
撮影＝天白あきえ
プールの奥には佐鳴湖が見渡せる。きれいな夕陽が見えるという

「結婚式という形がないものなので、ウェディングプランナー自身が『ここは本当にいいものが届けられる場所だ』と思えないと、お客様にも伝わりません。式は人生一度きりのことで、それを提供する“人”にかかっています。だから、まずはスタッフの自信を取り戻さなきゃという気持ちでした」