国産サバは28万トン以上獲れている

前提として、日本でノルウェー産のサバが大量に流通しているのは、国内でサバが獲れないからではない。

農林水産省が5月下旬に発表した「令和7年漁業・養殖業生産統計」によると、2025年の「サバ類」の漁獲量は約28万4000トンで、海の天然魚のうちマイワシ（約70万8000トン）に次いで2位。カツオ（約19万4000トン）やスケトウダラ（約12万4000トン）を10万トン以上引き離しており、日本の代表的な魚であることがわかる。

【図表】令和7年 魚種別漁獲量（概数）
※農林水産省「令和7年漁業・養殖業生産統計」より編集部作成

日本ではマサバとゴマサバが一緒に獲れるため、「サバ類」として集計される。関東などでは比較的脂が多いマサバが好まれ、全体としては「7：3くらいでマサバが多いのではないか」というのが水産関係者の見方だ。