サバ

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  漁獲枠7割減でも効果は期待できない

  だからスーパーも定食も｢ノルウェー産サバ｣ばかり…日本人の食卓から｢国産サバ｣が消えつつある危機的理由

  

  川本 大吾

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  2025/03/22 18:00

  #サバ
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  アジの開きも韓国産とヨーロッパ産頼み

  国産では自信を持ってお客に出せない…創業70年の名店が｢サバの文化干し｣をノルウェー産に切り替えたワケ

  

  川本 大吾

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  2024/07/02 10:00

  #サバ