『日本漁業の不都合な真実』 #漁業 #食 #書籍抜粋 2026/03/05 18:00 #1 #2 #3 #4 #5 サンマでもサケでもない…おいしくて安くて栄養価の高い"北海道で激増している魚の種類" PRESIDENT Online 佐野 雅昭 +フォロー 鹿児島大学水産学部教授 前ページ 1 2 3 ここから先は無料会員限定です。無料会員登録で今すぐ全文が読めます。 今すぐ無料会員登録 プレジデントオンライン無料会員の4つの特典 30秒で世の中の話題と動きがチェックできる限定メルマガ配信 約5万本の無料会員記事が閲覧可能 記事を印刷して資料やアーカイブとして利用可能 記事をブックマーク可能 ログインして続きを読む 【関連記事】 昼食は「焼き芋2本、ジャガイモ2個、野菜炒め2皿」…日本が食料危機で「米から芋食」にシフトする日 「本当のお金持ち」はポルシェやフェラーリには乗っていない…FPが実際に目にした「富裕層のクルマ」の真実 利回り7%超の銘柄がゴロゴロある…お金の専門家が保有する「高配当&株主優待」合わせ技5銘柄 トヨタでもサントリーでもない…ハーバード大学経営大学院が教材にする従業員850人の日本の同族経営企業 手作り弁当550円、おにぎりは今でも110円…セブン、ローソンがマネできない吉祥寺「個人コンビニ」の地味な戦略 1 2 3 佐野 雅昭(さの・まさあき) 鹿児島大学水産学部教授 1962(昭和37)年大阪府生まれ。京都大学法学部卒。東京水産大学修士課程、水産庁を経て北海道大学水産学研究科で博士号取得。専門は水産物流通。主な著書に『サケの世界市場』(漁業経済学会学会賞)『日本人が知らない漁業の大問題』など。 <この著者の他の記事> 「ニジマスだからサーモンではない」は大間違い…知っておいて損はない世界一の人気水産物のトリビア 関連記事 昼食は「焼き芋2本、ジャガイモ2個、野菜炒め2皿」…日本が食料危機で「米から芋食」にシフトする日 「本当のお金持ち」はポルシェやフェラーリには乗っていない…FPが実際に目にした「富裕層のクルマ」の真実 利回り7%超の銘柄がゴロゴロある…お金の専門家が保有する「高配当&株主優待」合わせ技5銘柄 ランキング 1位 「日本の新幹線」を売らなくてよかった…習近平が東南アジア3カ国に敷いた"完成しない高速鉄道網"の大誤算 ランキングをもっと見る ビジネス #漁業 #食 #書籍抜粋