新体制で「自由」から「統制」へ

じつは、昔はそこまで徹底をしていなかった。

ユニフォームがバラバラの時代もあったし、メニューについてもこってりとあっさりを出していれば、他のサイドメニューなどは店舗の自由だった。

しかし、新社長（木村一仁社長）に交代してからは、統一化に向けて動き始めた。