｢見かける食品トレーはほぼエフピコ｣広島の中小企業が全国スーパーを制覇できたワケなぜそれがやれたのか?

お弁当や生鮮食品を購入したら、試しにトレーをひっくり返してみてください。実は今、日本で使われている食品トレーの3枚に1枚は当社の製品です。トレーの裏側や蓋を見れば、「エフピコ」という刻印が入っていることが確認できるでしょう。

佐藤守正（さとう・もりまさ）
エフピコ会長兼エフピコグループ代表。1959年生まれ。群馬県出身。慶應義塾大学工学部卒業後、三井物産入社。99年にエフピコに入社し、常務取締役経営戦略本部長や専務取締役、副社長を経て2009年に代表取締役社長就任。22年6月より現職。

エフピコは広島県福山市に本社を置くトレーメーカーです。大手コンビニエンスストアがお弁当の販売を始めるにあたり、プラスチック容器を採用したのは1984年。ここから食品トレー市場は大きく拡大していきますが、当時の福山パール紙工（現エフピコ）の売り上げは、業界トップ企業の半分程度しかありませんでした。

当時のトップ企業と違った点の一つが、販売地域です。食品容器市場は人口に正比例します。当社は広島県で、トップは首都圏の会社。最寄りのマーケットの大きさが売り上げにも影響していました。

（構成＝村上敬　撮影＝関竜太）

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