これで自給率100%も夢ではない…絶滅危惧種ビジネスとなりつつあるウナギを救う目からウロコの解決策養殖ウナギの出荷サイズを大きくすれば国際問題にならない | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

検索

これで自給率100%も夢ではない…絶滅危惧種ビジネスとなりつつあるウナギを救う目からウロコの解決策

※写真はイメージです

出典＝『新さかなの経済学　漁業のアポリア』

土用の丑の日を迎え、阪神梅田本店でウナギのかば焼きや弁当を買い求める人たち＝2023年7月30日、大阪市

※写真はイメージです

出典＝『新さかなの経済学　漁業のアポリア』

山下東子『新さかなの経済学　漁業のアポリア』（日本評論社）

この写真の記事を読む