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食べるだけで日本人に特有の"長寿菌"が腸内で増加する…古くから親しまれている発酵食品の名前
※写真はイメージです
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出典＝『土に触れる人はなぜ健康になるのか 身体の中の自然を育てる』
桐村里紗『土に触れる人はなぜ健康になるのか 身体の中の自然を育てる』（光文社新書）
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