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｢外国産が9割｣の日本のエビを｢10年で国産化する｣…NTTが海ではなく陸の上で始めた｢スゴいエビ養殖｣の中身
NTTグリーン＆フードが養殖しているバナメイエビ
浜松市内の居酒屋で提供されている「NTTエビ」。飲食店ごとの要望に応じてエビのサイズを調整することもできる
久住嘉和社長
養殖の水槽は茶色く濁っており、目視でのチェックは難しい
水槽の周辺には無数のセンサーやカメラが設置され、徹底した管理がされている
プラント内には海水や空気を送るパイプが縦横無尽に張り巡らされている
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