顧客調査で判明した「ギフト需要」の強さ

コンパクトホットプレートの販売台数を伸ばすきっかけとなった2つめの要因は、ギフト需要を取り込めたことだ。

画像=筆者撮影
「季節限定カラーを楽しみにしているお客様も多くいます」と上村さん

「調理器具として日常使いする需要に加え、ギフト需要の大きさもお客様の動向分析やアンケート調査でわかりました。BRUNOの商品の良さを知っている方を中心に、ギフトとして選んでいただいている状況です。BRUNOの店舗でも、ギフトに悩まれて来店される方も多い印象です。さまざまなライフスタイルのニーズに応えられるようにギフト用商品の種類を増やしたり、オリジナルのリボンやカードといったギフトサービスを充実させたりと、ギフトならではの付加価値を提供できるよう努めています」

期間限定カラーを次々投入し、新たなファンを増やす

コンパクトホットプレートのスタンダードカラーはホワイト、レッド、ネイビーの3種類だが、シーズン毎にさまざまな限定色を発売している。

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「世界の料理を旅するカラー」シリーズ(左:2020年秋冬限定カラー 、右:2021年春夏限定カラー)

これまで発売されたカラーは実に40種類以上。その理由について、上村さんは「多様化するライフスタイルに寄り添い、それぞれの暮らしに合ったカラーを提案したい思いがある」と語る。

「ブランドイメージや世界観に合うようなカラーを、その時々の流行に合わせて選んでいます。ホワイト、レッド、ネイビー、その他販路限定カラーのほか季節限定、キャラクターコラボなど、多種多様なカラーバリエーションを展開することで、『興味はあったけど、好みの色がなかったために買わなかった』お客様に購買喚起することができます。インテリアやライフスタイルの趣味嗜好は人それぞれで、既存のスタンダードなカラーだけでは全てのニーズは満たせません。期間限定のカラーを毎シーズン投入することで、コンパクトホットプレートをまだ購入していないお客様に訴求でき、新たなファンを作るきっかけにもなっているのです」