「汗で味付け」マンガに見る食の安全意識「包丁人味平」では隠し味だった

松浦達也ライター／編集者／フードアクティビスト

「10年ひと昔」と言うが、時間がたてば常識はいとも簡単に変わる。世の中に流れる情報量やその流速が劇的に上がったこの数十年、常識が上書きされるスピードもまた高速化した。そして、食マンガの"祖"とも言える『…

続きを読む

#マンガ #食文化

あわせて読みたい #マンガの記事

INFORMATIONAD

ランキング

1時間週間いいね！会員

漢字の読みというより､人として間違っている…

｢姦｣という漢字はどう読むのが正しいのか…｢平安時代の辞書｣に記されていた"すさまじい読み方"

この便利さに慣れると､古典的な検索エンジンには戻れない

知らないことを｢ググる人｣は時代遅れ…東大教授が毎日使っている｢無料で高性能の検索サービス｣

オランダ人旅行者は｢東洋で一番みだらな国｣と呼んだが…

女性だけ複数のセックスパートナーを持てる…男性に何も期待しない｢一妻多夫制の女系部族｣のたどった末路

三菱グループの社長たちが集う｢金曜会｣では何が話し合われているのか

｢三菱の名を汚すような相手に会社は渡すわけにいかない｣同窓会と化した｢三菱金曜会｣に残された役割

技術だけでなく｢失敗の見つめ方｣を学ぶ

なぜトヨタは大卒至上主義の時代に｢職業学校｣を運営するのか…トヨタ元副社長が語った｢一生忘れない出来事｣

｢石鹸｣ではなく､｢洗う楽しさ｣を売った

2歳児の言葉で｢売れる｣と確信した…過去3度大失敗した花王が日本初｢家庭用の泡ハンドソープ｣を発明するまで

支払総額が抑えられる返済方法は

住宅ローンで｢元利均等返済｣を選ぶと大損する…FPが断言｢中古マンション購入でやってはいけないこと｣

いざというとき､強盗犯から命を守る｢即席の武器｣

｢強盗に狙われやすい家｣には共通点がある…元警視庁捜査官が勧める｢家を守る防犯対策｣9選

一体なぜウクライナ戦争は終わらないのか

｢そろそろウクライナが停戦を決断すべき｣は絶対おかしい…小泉悠｢この戦争から日本人が学ぶべきこと｣

75歳になるまで50歳なら25年､59歳でも16年ある

｢50代からの新NISAデビュー｣は手遅れなのか…経済評論家が｢まだ間に合う｣と力説する理由と投資先の選び方

12万人超のカラダを見てきた整体師が警告する"危険な歩行習慣"

靴底を見れば一発で分かる…｢ヨボヨボ老人になる人｣と｢死ぬまでピンピンしている人｣の決定的な違い

｢一生歩ける転びにくいからだ｣が健康寿命を伸ばす

必要なのはウォーキングでも筋トレでもない…1日10秒でヨボヨボ老化を防ぐ｢かかとトントン体操｣をご存じか

1年以上､歯医者に行っていない人は｢ほぼ確定｣

｢日本人が歯を失う原因第1位｣毎日3回歯を磨いているのに歯周病になる人の意外な共通点

高倉健と肩を並べる"マナーのいい人"は…当世きってのネットご意見番

港区のイタ飯店で1万円札に火をつけて葉巻を吸う客…店内にいた画家が｢貴様出てけ｣の後に言った痛快な言葉

いざというとき､強盗犯から命を守る｢即席の武器｣

｢強盗に狙われやすい家｣には共通点がある…元警視庁捜査官が勧める｢家を守る防犯対策｣9選

大事に育てられすぎてきたから｢冒険｣をしたことがない

なぜ佐々木朗希は今メジャーに挑戦するのか…長年の取材で見えた彼の野球人生に決定的に欠けていること

権力の座も自身の健康も､さらには子どもの未来までも奪われた

NHK大河ですべて描き切れるのか…藤原道長とバチバチに対立した三条天皇が迎えたあまりにみじめな最期

お金の専門家が実際に投資詐欺を見抜いた方法

｢投資で大儲けした｣と言って勧誘してくる人は本当に稼いでいるのか…一発で確認できる"必殺の質問"

父の味を守り続ける息子(47)と母(76)の親子愛

廃墟寸前の市場に行列ができる…ポツンと1軒だけ残る｢親子の小さな食堂｣が地元で50年間愛され続ける理由

｢仕事のための仕事｣に振り回されてはいけない

｢とりあえず手を動かす｣人ほど仕事がデキない…イーロン･マスクが仕事前に｢カレンダー｣に記入している内容

タモリが観客と行っていた｢締めの手拍子｣の意外な効果

トヨタ･豊田章男会長はやっている…あいさつに付け足すだけで不思議と交渉がうまくいくようになる｢ひと言｣

月17万円の手当､寮生活､卒業後はトヨタへ就職

豊田章男会長が掲げる｢もっといいクルマ｣の原点がここに…技能者250人を育てる｢トヨタ工業学園｣の秘密

｢世間の常識｣を超えたあいさつの意味

なぜイマドキの新入社員は｢おはようございます｣が言えないのか…SNSに広がる｢あいさつ不要論｣への違和感

キャリア官僚を辞めた3代目社長が取り戻した大切なこと

ずっとスーパーの言いなりだった…1日600個売れる"豆腐のパフェ"を生み出した｢田舎の小さな豆腐店｣の逆転劇

白票でもいいから投じたほうがいい

｢あなたの1票で政治は変わらない｣そう断言する橋下徹が､若者たちに強く勧める投票所での行動

日曜劇場｢海に眠るダイヤモンド｣の舞台である軍艦島全盛期のリアルライフ

軍艦島で生まれ育った人が｢本当に楽しかった｣と追憶…炭鉱労働者の島｢6畳+4畳半｣で家族8人の暮らし

名選手が名監督になるとは限らない

｢運動嫌いの子供｣が増えるだけ…オリンピック選手を"体育教師"として学校に送り込む文科省の大失策

"ステルス支持"で自民に恩を売り､参院選は｢野党｣の顔で戦う

｢手取りを増やすために石破首相を支持する｣と言えばいいのに…石破政権にこっそり手を貸す国民民主の狡猾さ

関西らしい｢人と人との距離感｣3つのポイント

だから関東人より関西人のほうが幸福で元気いっぱい…幸せをよぶ関西独特のコミュニケーション

華美を好む破天荒な女性だったが､その生涯は短かった

NHK大河では｢平安ギャル｣と描かれた…史実に残る藤原道長の次女･姸子がたどった意外な生涯

漢字の読みというより､人として間違っている…

｢姦｣という漢字はどう読むのが正しいのか…｢平安時代の辞書｣に記されていた"すさまじい読み方"

オランダ人旅行者は｢東洋で一番みだらな国｣と呼んだが…

女性だけ複数のセックスパートナーを持てる…男性に何も期待しない｢一妻多夫制の女系部族｣のたどった末路

この便利さに慣れると､古典的な検索エンジンには戻れない

知らないことを｢ググる人｣は時代遅れ…東大教授が毎日使っている｢無料で高性能の検索サービス｣

技術だけでなく｢失敗の見つめ方｣を学ぶ

なぜトヨタは大卒至上主義の時代に｢職業学校｣を運営するのか…トヨタ元副社長が語った｢一生忘れない出来事｣

75歳になるまで50歳なら25年､59歳でも16年ある

｢50代からの新NISAデビュー｣は手遅れなのか…経済評論家が｢まだ間に合う｣と力説する理由と投資先の選び方

支払総額が抑えられる返済方法は

住宅ローンで｢元利均等返済｣を選ぶと大損する…FPが断言｢中古マンション購入でやってはいけないこと｣

三菱グループの社長たちが集う｢金曜会｣では何が話し合われているのか

｢三菱の名を汚すような相手に会社は渡すわけにいかない｣同窓会と化した｢三菱金曜会｣に残された役割

｢石鹸｣ではなく､｢洗う楽しさ｣を売った

2歳児の言葉で｢売れる｣と確信した…過去3度大失敗した花王が日本初｢家庭用の泡ハンドソープ｣を発明するまで

8時間以上寝ている60代の今､脳の調子が一番良い

睡眠時間が｢6時間未満｣の人は要注意…脳内科医が警鐘｢老害脳｣を加速させる"危ない生活習慣"

一体なぜウクライナ戦争は終わらないのか

｢そろそろウクライナが停戦を決断すべき｣は絶対おかしい…小泉悠｢この戦争から日本人が学ぶべきこと｣

ランキング一覧

意外な使い道を発見！余った"海苔の佃煮"は"炊き込みご飯"が大正解

dancyuの声になろう！限定イベントに参加しよう！

dancyu 食いしん坊倶楽部メンバー大募集

無意識に営業マンのセールストークのように話している

職場で共通の敵を攻撃して仲間意識を醸成する…本性むき出しの悪口魔たちが共通して使う｢ネガティブ構文｣

PRESIDENT 2024年11月29日号あなたを守る法律の新常識

雑誌の予約購読はこちらから