「汗で味付け」マンガに見る食の安全意識「包丁人味平」では隠し味だった

松浦達也ライター／編集者／フードアクティビスト

「10年ひと昔」と言うが、時間がたてば常識はいとも簡単に変わる。世の中に流れる情報量やその流速が劇的に上がったこの数十年、常識が上書きされるスピードもまた高速化した。そして、食マンガの"祖"とも言える『…

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#マンガ #食文化

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