おいしさだけでは不十分!? そっと背中を押す「免罪符」の神通力が、「新しい肉」ブームを生み出す！

子安大輔カゲン取締役、飲食プロデューサー

ジンギスカン、ホルモン、熟成肉……いつの世でも「肉」は我々を魅了してやまない。どうして肉ブームは、こうも繰り返されるのだろうか。

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#ジンギスカン #ホルモン #熟成肉 #赤身肉 #ブーム #ステーキ #サムギョプサル #羊 #馬肉 #外食・流通

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なぜ秋の園遊会では｢ジンギスカン鍋｣が恒例メニューなのか…皇室と羊料理の知られざる関係

中原一歩

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2024/01/29 15:00

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相手の緊張を一瞬で溶かす会話術

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