熟成肉

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  大ブームの「熟成肉」が食中毒で規制される日は近いのか

  

  子安 大輔

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  2016/05/26 12:00

  #フェス #熟成肉 #食中毒 #寿司 #レバ刺し #保健所 #衛生管理 #飲食店 #殺菌
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  おいしさだけでは不十分!? そっと背中を押す「免罪符」の神通力が、「新しい肉」ブームを生み出す！

  

  子安 大輔

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  2015/11/05 11:00

  #ジンギスカン #ホルモン #熟成肉 #赤身肉 #ブーム #ステーキ #サムギョプサル #羊 #馬肉 #外食・流通