先方からの無理難題

頼まれていた講演会後に開催する懇親会の会場の用意は大変であった。エジプトは90パーセントがイスラーム教徒の国である。つまり豚肉は宗教上食べることができない。そのためお店の選択の幅が狭いのである。しかもザヒ・ハワス博士と一緒に来日した政府高官X氏が生魚を食べることができないという話も直前に入って来た。

ザヒ・ハワス博士自身は、1日3食お寿司でOKというほどのお寿司好きである。当然、私も美味しいお寿司屋さんを用意していた。しかし……。

エジプト人のコーディネーターからは、「X氏は寿司が無理なので、和牛の店でよいのではないか。テレビで日本人シェフがナイフを回しながら肉を焼くのを観たことがあるぞ」と電話が来た。おそらく日本を紹介する番組で鉄板焼きのお店のパフォーマンスでも観たのであろう。予算を訊くと「一人8000円以内で」ときたものだ。