名古屋市長 河村たかしさん

 [めん処] 天満屋

――きしめん、味噌煮込みうどんで庶民革命を起こす

「衆議院初当選の頃（1993年）からのいきつけ。自転車の街宣の途中なんかにふらっと立ち寄れるのがここ。数あるメニューでもお気に入りは味噌煮込みうどんときしめん。店主一家とは父母の代からのつきあい。」

●愛知県名古屋市中区橘1-20-19 TEL／052-321-1816 営業時間／平日11:00～14:30、17:30～21:45 日祝11:00～15:00、17:00～21:30 不定休 座敷12席、椅子22席 カード不可

店舗は明治8年に完成の建築物

1.天ぷら味噌煮込み定食（1650円）。スープはソーダ鰹、ムロ鰺、鶏がらでとった出し汁に3種類の味噌を加える。喉ごし十分のうどんが絶妙のバランス。単品では700円。
　2.魚フライ（400円）。めかじき。仕入れは中央市場で鮮度抜群。「原価割れ覚悟。売れれば売れるほど赤字」とは店主の弁。ビールが何杯あっても足りない。
　3.きしめん（450円）。するっとかっ込める。
　4.カレーうどん（650円）。さらっとしたスープがこの店独自。

[うなぎ] しら河 浄心本店

――見た目も「なぞの天ぷら」に、意外な人気が集まる

「櫃まぶし言うたりゃこの店。料亭でご馳走よばれた後にサッと食うんも格別。味もそうだが、“余った鰻をどうするか”っちゅう倹約精神が生んだ料理で、名古屋人のソウルフードと呼ばにゃいかん」

●愛知県名古屋市西区城西4-20-12 TEL／052-524-1415 営業時間／11:00～14:30、17:00～22:00（21:00LO） 年中無休（年末年始のみ休業） 個室1、その他68席 カード可

1.上ひつまぶし（1680円）。国産の鰻をごはんに。取り分けた1膳目はそのまま、2膳目は薬味をのせ、3膳目は吸茶（すいちゃ）をかけてサラサラと。鰻の持つ3通りの魅力を堪能。
　2.う巻（420円）。鰻と卵のコラボが実に優しい味わい。うなぎ肝焼（630円）。
　3.なぞの天ぷら（525円）。仕入れ先を吟味した北海道産のスルメを天ぷらに。いくら食べても手が伸びる。“見た目がよくわからないから”というユニークなネーミングとも相まり、人気メニューに。
　4.骨せんべい（420円）。