メンタルと栄養の深い関係

食事からの摂取カロリーが十分でも、必要な栄養が足りていないことがあります。パフォーマンスを発揮するために大切な栄養素についてお話ししたいと思います。

まず、たんぱく質です。神経伝達物質やホルモンなどをつくる材料となります。2026年のFotouhi Ardakaniらの研究では、たんぱく質摂取量が多い人ほど、抑うつリスクが低い可能性が示されました（注1）。

肉、魚、玉子など、たんぱく質を含む食材
写真＝iStock.com／a_namenko
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ただし、この研究だけで「たんぱく質でうつが治る」とは言えず、健康な人ほど食事を摂れていた可能性もあります。それでも、菓子パンだけ、麺だけ、サラダだけという食生活が続いているなら、たんぱく質を足す意味は十分にあります。